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La ciruela: su origen e importancia comercial
La ciruela pasa es considerada un "superalimento" natural, no solo por su perfil nutricional, sino por su capacidad comprobada para mejorar funciones específicas del cuerpo. Es mucho más que un…
El «Rey de las Frutas» en Cifras: Un Gigante de 58.000 Millones
El mango ya no es solo una fruta exótica; es un gigante económico que mueve más de 58.000 millones de dólares en 2026. Con Asia-Pacífico liderando la producción y Brasil consolidado como el socio…
La Manzana, versatilidad y tradición
La manzana es una fruta histórica y versátil, con un alto valor nutricional y un fuerte impacto cultural, agrícola y gastronómico. Su producción mundial alcanza cerca de 97 millones de toneladas, y…
FITOQUÍMICOS, QUE SON Y COMO NOS BENEFICIAN
Los fitoquímicos son compuestos naturales producidos por las plantas que contribuyen a su defensa y crecimiento. Al consumirse a través de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y…
Papaya: la fruta tropical con un “superpoder”- La Papaína
La papaya, una fruta tropical con un "superpoder" mediante su enzima papaína que ayuda a la descomposición de las proteínas durante la digestión, siendo de gran ayuda en las digestiones pesadas.
FRAMBUESA, UN SABOR ¿ESPACIAL O ESPECIAL?
La frambuesa, combina sabor, aroma y potentes antioxidantes. Pequeña pero nutritiva, su consumo crece en Europa por su calidad y versatilidad.
Pan de árbol: Yaca la fruta con sabor a frutas
La yaca (Artocarpus heterophyllus) es una fruta tropical originaria del sur de la India y el sudeste asiático. De gran tamaño y corteza verde rugosa, su pulpa amarilla tiene un sabor entre mango,…
El Paraguayo o Platerina: dulzura que refresca.
El paraguayo, una fruta que proviene del melocotón, pero con su característica forma achatada. Es refrescante y apetecible en el verano, ideal para hidratarse y combatir el calor, que junto con su…
Albaricoque: El Rey Del Verano
Una fruta muy popular en el verano, refrescante y saludable, aporta nutrientes para la firmeza y lozanía de nuestra piel. Un gran colaborador para la prevención desde dentro de nuestro cuerpo contra…
Chicozapote: el fruto del árbol del chicle
El chicozapote, originario de Mesoamérica, es un fruto ancestral valorado por su sabor dulce y propiedades nutritivas. Antiguamente usado para extraer chicle natural, hoy se consume por sus…